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Autres
AOP Graves
Vignobles ROCHET
Le vin
Cépages : 5% Cabernet Franc 45% Cabernet Sauvignon 45% Merlot 5% Petit Verdot
Vinification et élevage : Vendanges mécaniques. Elevage en barrique de deux vins. Elevage en cuve inox, Assemblage.
Profil : Structuré
Notes de dégustation
Sa robe est couleur grenat, profonde avec des reflets cerise.Son nez est expressif, avec des arômes de cerise griotte, de fruits confiturés,de fruits rouges et de
vanille.
En bouche, ce vin est ample, accompagné de notes d'épices, de tanins soyeux, veloutés, rond, avec une bonne intensité et une longue persistance.
Consommation
& accompagnements
S'accorde avec des charcuteries, des viandes rouges, de la volaille, de la daube de sanglier ou même des cailles rôties.À servir entre 16° et 19°
À consommer entre 2019 et 2024.
