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Autres
AOP Graves
Vignobles ROCHET
Le vin
Cépages : 5% Cabernet Franc 45% Cabernet Sauvignon 45% Merlot 5% Petit Verdot
Vinification et élevage : Vendanges mécaniques. Elevage en barrique de deux vins. Elevage en cuve inox, Assemblage.
Profil : Structuré
Notes de dégustation
OEIL : Couleur grenat, profonde, reflets cerise.NEZ : Expressif, arômes de cerise griotte, arômes de fruits confiturés, arômes de fruits rouges, arômes de
vanille.
BOUCHE : Ample, notes d'épices, tanins soyeux, tanins veloutés, rond, bonne intensité, longue persistance.
Consommation
& accompagnements
ACCORDS METS ET VINS Charcuteries, Viandes rouges, Volailles, Daube de sanglier, Cailles rôties.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 16° et 19°
GARDE : A consommer entre 2019 et 2024.
