Notre héritage

Une démarche biologique, responsable et durable

Une prise de conscience respectueuse de la nature et de la santé

C’est en 2008, et sous l’initiative de trois viticulteurs, que l’aventure du bio commence à la cave de Berticot. Une démarche biologique responsable qui s’est transmise au fil des années à d’autres vignerons adhérents de la cave.

Que le déclencheur chez chaque vigneron soit éthique, authentique, innovant voire économique, la prise de conscience de prendre soin de la nature est bien là et c’est le premier moteur. Cette nouvelle dynamique offre à nos vignerons concernés de nouvelles occasions de partager et d’échanger leurs expériences.

Le vignoble bio de Berticot représente 14 exploitations, soit 150 ha de vignes converties en agriculture biologique.

Un vignoble respectueux de la nature environnante
Une grappe de raisin issue de l'agriculture biologique Un verre de vin blanc frais issu de l'agriculture biologique

Un engagement pour l’environnement sur le long terme

Depuis 2010, les vignerons de Berticot sont engagés dans la certification Agriconfiance, via la norme NF V01-007 destinée au management de la qualité et de l’environnement de la production agricole.

Pour marquer leur engagement environnemental, les vignerons de Berticot ont été parmi les premiers à rejoindre le Système de Management Environnemental du Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux, et à rédiger leur premier rapport de développement durable.

En 2016, les vignerons de Berticot obtiennent une reconnaissance supplémentaire : la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 2. Depuis 2018, 100 % des produits de la cave de Berticot sont certifiés Agriconfiance. Cette certification prouve l’engagement de tous les intervenants de la chaîne de production, du vigneron coopérateur à l’entreprise de transformation et/ou de commercialisation. Elle assure une traçabilité totale, de la vigne au verre, critère essentiel de réassurance et de transparence auprès des consommateurs.

Enfin, c’est un engagement environnemental qui atteste le respect par l’ensemble des exploitations agricoles de Berticot, des exigences environnementales qui visent notamment à :

— Choisir et utiliser des intrants (engrais et phytosanitaires) qui garantissent un rendement et une qualité satisfaisants tout en limitant les fuites vers le milieu naturel.
— Gérer intelligemment les déchets sur l’exploitation.
— Maîtriser les ressources naturelles (eau, énergie, sols, biodiversité) qui font l’objet d’engagements précis et planifiés.

L’éco-conception : une évidence pour les vignerons de Berticot

Toute activité humaine, économique ou non, a une influence sur l’environnement. Aucun produit ne peut revendiquer un impact nul sur l’environnement. L’éco-conception consiste à intégrer la protection de l’environnement dès la conception des produits, qu’il s’agisse de biens ou de services.

A la cave de Berticot, notre objectif est de réduire de façon préventive les impacts environnementaux, tout en conservant la qualité d’usage de nos produits. Nous améliorons continuellement le processus de conception de nos produits (bouteilles, packaging, étiquette, bouchon, etc.) notamment en ce qui concerne nos matières sèches.

Ainsi 100% de nos marques biologiques sont éco-conçues.

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Les instants Berticot

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Les instants Berticot proposent des vins représentatifs du terroir du Sud-ouest. Si ils sont unis par des valeurs communes, ils possèdent néanmoins une personnalité propre.

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Les vignerons de berticot

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Les saveurs sont gourmandes et fruitées, tantôt épicuriens ou avertis, chacun s’y retrouve avec plaisir !

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