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IGP Atlantique
La cave a investi dans la plantation de 4ha de vigne dans un but expérimental. Différents tests portent sur des cépages de région plus au sud pour anticiper le réchauffement climatique et des cépages résistants aux maladies.
Tels de grands enfants, nous avons hâte de vous dévoiler une cuvée unique, le fruit de notre travail « A Toute Berzingue ». Seconde cuvée de cépages étudiés sur notre vignoble expérimental.
A TOUTE BERZINGUE, dernier né de la gamme Berticot.
Le vin
Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Marselan et Arinarnoa
Vinification et élevage : Traditionnelle. 13% vol.
Profil : Structuré
Notes de dégustation
Robe rouge pourpre sombre.Nez intense et surprenant.
Intensité que l’on retrouve en bouche dans sa chair aux tannins ronds et soyeux.
Consommation
& accompagnements
Servir à 16°C.A boire en apéritif, avec des tapas, une assiette de charcuterie ou un plateau de fromages.
