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Autres
AOP Saint Emilion Grand Cru
Exploitant : SCEA ROBIN LAFUGIE.
Le vin
Cépages : 80 % Merlot 20% Cabernet Franc
Vinification et élevage : Vendanges mécaniques, cuves en bêtons et inox.
Profil : Puissant
Notes de dégustation
Nez frais, marqué par des notes de fruits rouges (fraise et framboise) et de réglisse. Belle fraîcheur en bouche avec une longue finale. A boire ou garder 6/7 ans.
Consommation
& accompagnements
Magret de canard sauce au poivre vert, rôti de veau, pintade farcie, filet de daurade et crème de chorizo, fromages.Carafer 2h avant le service.
Température de service 18 °C
