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Château Les Girards « Cuvée Max »

Rouge 2022 - 75 cl
6,50€
la bouteille

Soit 39,00  le carton

Produit en stock

AOP Bordeaux

La famille des Bordeaux s’agrandit avec la « Cuvée Max » pour le Château Les Girards.

 » Je rencontre Max vers la fin de mon contrat dans la Napa Vallé, en Californie. Quelques mois plus tard, il est temps de rentrer en France pour reprendre la propriété familiale, mais Max n’est pas un chien comme les autres. Très bien dressé et d’une intelligence hors norme, je décide de le rapatrier. Heureux de ce choix, il m’accompagne pendant de nombreuses années à la vigne, sur mon quad ou derrière le tracteur avec une complicité sans failles. Petite anecdote, je l’amène même lors de nos vacances au ski, c’est la mascotte de la bande et pour le repérer sur les pistes, je lui bombe la queue en rosé! Cette cuvée hommage est un clin d’œil à cet acolyte hors du commun qui m’a accompagné pendant 16 ans. Cyril « 

Le vin

Cépages : 65% Cabernet-Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet-Franc et 10% Malbec
Vinification et élevage : vinification/macération traditionnelle en cuve inox pendant 2 à 3 semaines, élevage en cuve inox. 12.5% vol.
Profil : Rond

Notes de dégustation

Robe rouge éclatante, nez sur le fruit noir (mûre), agrémenté de notes de cacao, le vin est ample, sauve, équilibré avec des tannins fondus. La bouche se termine par des notes de chocolat finement toastée.

Consommation
& accompagnements

Très agréable à l'apéritif avec des terrines et aussi au cours d'un repas, poêlée de champignons à la crème avec son rôti de bœuf, sauté de porc et son wok de légumes.
Accompagne parfaitement les viandes rouges et les viandes blanche.
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