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AOP Crémant de Bordeaux
Dans la pure tradition du terroir, les raisins choisis (sémillon notamment) sur des parcelles présélectionnées et cueillis manuellement libèrent leurs jus sous l’étreinte mesurée d’un pressoir tout attentionné aux règles strictes de la charte des crémants.
Le vin
Cépages : Sémillon
Vinification et élevage : 11% vol.
Profil : Sec
Notes de dégustation
Cette cuvée se caractérise par une robe pâle légèrement dorée d’où s’égrainent de fines bulles libérant des arômes floraux. Dès la mise en bouche les saveurs gourmandes soulignées de gras dominent par la fraîcheur et la finesse.
