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Le 6ème degré blanc

Blanc sec75cl

6,95€ / bouteille soit 41,70 € / carton vendu par carton de 6 bouteilles

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« Le 6ème Degré » vous invite à redécouvrir le vin sous un nouveau jour ! À la croisée des chemins où tradition et innovation se rencontrent, ces vins à 6 degrés d’alcool sont une véritable ode à la légèreté et à la fraîcheur.

 

Vinification du vin en IGP Atlantique sur un profil fruité, gourmand et élégant. Désalcoolisation partielle du vin par distillation sous vide. Le profil est ensuite retravaillé avec un léger ajout de moût pour apporter une touche de gourmandise. Aucun arôme n’est utilisé, on se concentre sur les caractéristiques organoleptiques de base de notre IGP.

Caractéristiques

  • Appellation

    Vin de France
  • Cépages

    Sauvignon
  • Vinification et élevage

    Partiellement désalcoolisé. Vinification du vin en IGP Atlantique sur un profil fruité, gourmand et élégant. Désalcoolisation partielle du vin par distillation sous vide. Le profil est ensuite retravaillé avec un léger ajout de moût pour apporter une touche de gourmandise. Aucun arôme n'est utilisé, on se concentre sur les caractéristiques organoleptiques de base de notre IGP.
  • Service

    Servir à 9°C.

Notes de dégustation

Jaune pâle avec des reflets verdâtres. Arômes de pamplemousse, de citron vert et de fleurs blanches, avec une touche d’herbe fraîche. Bouche légère et vive, avec des saveurs d’agrumes et une belle fraîcheur en finale.

Accords mets et vins

Tartare de poisson blanc citronné, salade de chèvre chaud, huîtres fraîches