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la bouteille
Soit 47,70 € le carton
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AOP Bordeaux
Une cinquantaine d’hectares des Vignerons de Graman sont cultivés en agriculture biologique sur l’appellation Bordeaux. Ils ont tenu a réaliser une cuvée spéciale révélant tout le potentiel aromatique de leurs raisins. Ils ont donc récolté avec précaution leurs grains. L’équipe du chai de Graman a procédé à une vinification minutieuse, sans ajout de sulfites, permettant l’expression des raisins issus de vignes cultivées en agriculture biologique.
Le vin
Cépages : 100% Merlot
Vinification et élevage : Vinification et macération traditionnelles. La vinification s’est faite sans ajout de soufre et la levure n'en n'a pas fabriqué. La teneur en soufre est inférieure à 10 mg/l. Le soufre protégeant le vin contre l’oxydation, la mise en bouteille a été réalisée rapidement après la vinification afin de protéger le vin au maximum. Le bouchon, synthétique, est une protection supplémentaire pour ce vin délicat, qui limite les échanges d’air. 14% vol.
Sans Sulfites Ajoutés
Profil : Fruité
Notes de dégustation
Nez fruits rouges.Bouche croquante, légère et ronde, tanins soyeux avec une finale fraîche.
Ce vin est subtile et fin.
