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Cuvée Max rouge

Rouge202275cl

6,50€ / bouteille soit 39,00 € / carton vendu par carton de 6 bouteilles

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La famille des Bordeaux s’agrandit avec la « Cuvée Max » pour le Château Les Girards. « Je rencontre Max vers la fin de mon contrat dans la Napa Valley, en Californie. Quelques mois plus tard, il est temps de rentrer en France pour reprendre la propriété familiale, mais Max n’est pas un chien comme les autres. Très bien dressé et d’une intelligence hors norme, je décide de le rapatrier. Heureux de ce choix, il m’accompagne pendant de nombreuses années à la vigne, sur mon quad ou derrière le tracteur avec une complicité sans failles. Petite anecdote, je l’amène même lors de nos vacances au ski, c’est la mascotte de la bande et pour le repérer sur les pistes, je lui bombe la queue en rosé! Cette cuvée hommage est un clin d’œil à cet acolyte hors du commun qui m’a accompagné pendant 16 ans. Cyril»

Caractéristiques

  • Appellation

    AOP Bordeaux
  • Cépages

    55% Sauvignon Gris et 45% Sauvignon Blanc
  • Vinification et élevage

    Vinification traditionnelle et élévage sur lies pendant quelques semaines.
  • Service

    Servir à 16°C.

Notes de dégustation

Robe rouge éclatante, nez sur le fruit noir (mûre), agrémenté de notes de cacao, le vin est ample, suave, équilibré avec des tanins fondus. La bouche se termine par des notes de chocolat finement toastées.

Accords mets et vins

Terrines, poêlée de champignons à la crème, rôti de bœuf, viandes blanches