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1er Frimas

Blanc Moelleux 2018 - 50 cl
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AOP Côtes de Duras

Cette vendange tardive est née de la complicité d’un automne bienveillant et d’une attention toute empreinte de douceur. Issu d’un cépage sémillon, il a fait l’objet d’une récolte manuelle, il a été élevé en fut de chêne.

Le vin

Cépages : 100 % Sémillon, vin liquoreux.
Vinification et élevage : Traditonnelle, vieillie 12 mois en fût de chêne. 12% vol.
Profil : Equilibré

Notes de dégustation

Ce vin moelleux, digne d'un liquoreux se pare d'une robe jaune paille et développe des arômes de fruits confits et de miel. Riche et opulent, le palais reste toujours élégant avec des notes gourmandes d'abricot sec et de miel.

Consommation
& accompagnements

A servir idéalement à 10°C. A boire dés à présent et sur les 3-4 ans . En apéritif, il s'accorde malicieusement avec le foie gras (nems au foie gras…), les fromages à pâte bleue et avec les desserts (en particulier avec les pêches et les fraises et le gâteau au chocolat)
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