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AOP Côtes de Duras
Nouveau look pour notre sélection moelleux, le produit reste inchangé.
Ce moelleux est issu d’une sélection de vignes basses âgées de plus de 15 ans et de rendement limité. Le raisin a « surmûri » dans de très bonnes conditions grâce à un été ensoleillé et à la complicité d’un automne bienveillant.
La fermentation et l’élevage confèrent à ce vin une belle structure sur des notes légèrement grillées.
Le vin
Cépages : 100 % Sémillon
Vinification et élevage : Traditonnelle, vieillie 6 mois en fût de chêne. 12,5% vol.
Profil : Rond
Notes de dégustation
Vin ample aux arômes de fruits confits, conserve une pointe acidulée qui lui donne de la légèreté, gage de bon compromis entre le gras et la finesse.
