26,95€
Produit en stock
Autres
AOP Graves.
L’histoire viticole de cette propriété, datant du 19ème siècle, commence il y a 25 ans. Situé sur la commune de Saint Pierre de Mons en AOP GRAVES, ce domaine est racheté en 1985 par les Vignobles Roland Belloc.
La diversité de son terroir, avec d’un côté, graves à gros galets et terres argileuses ou limoneuses permet la production d’un vin rouge d’excellente qualité. De l’autre, les graves siliceuses offrent un vin blanc d’une grande élégance.
Pendant 20 ans, Roland BELLOC puis Philippe ROCHET ont travaillé au développement du Château LA ROSE SARRON. Après avoir travaillé 8 ans en tant qu’ingénieur, le fils aîné Damien a décidé de rejoindre la propriété familiale depuis la récolte 2016.
Le vin
Cépages : Sauvignon, Sémillon, Muscadelle
Vinification et élevage : Traditionnelle. 13% vol.
Profil : Sec
Notes de dégustation
OEIL : Couleur jaune paille, limpide, reflets dorés.NEZ : Aromatique.
BOUCHE : Fraîche, notes d'agrumes, notes de coing, notes de poire, tanins charnus, longue persistance
Consommation
& accompagnements
À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Friture de poissons,Fromages à pâte molle
